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技术中心

TECHNOLOGY CENTER · 深耕微量元素营养研究
CORE TECH

核心技术

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小肽螯合微量元素技术

小肽微量元素螯合物经由肠道肽吸收通道吸收,与无机微量元素的吸收途径不同、竞争小,吸收率与生物效价显著高于无机盐。应用上呈现"减量、增效、提质"的效果:禽类改善蛋鸡蛋壳品质;猪降低仔猪腹泻率、提升皮毛光泽度;反刍促进犊牛与肉用牛羊生长、改善肉质与繁殖性能;水产(鱼、虾蟹)增强抗氧化与抗应激能力、促进蜕壳、改善体色与饲料转化;同时减少重金属排放,绿色环保。

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有机微量元素与品质控制

泰微乐系列小肽微量元素螯合物品质稳定:企业标准以总金属含量、氨基酸含量(17 种)、肽含量与螯合率(≥90%,按无水乙醇溶解度差异法测定)为核心指标,砷、铅、镉、水分、细度等卫生与理化指标逐批检测;品控中心具备螯合率、肽段分子量分布、稳定性试验等检测能力,产品以小分子肽为主要配位体。企业标准检测项目达 214 项,多于国标 138 项——源于国标、严于国标。

R&D PLATFORM

研发平台

博士工作站

2013 年建立微量元素营养研究博士工作站,由动物营养、兽医、化学分析、设备工程等多专业团队组成研发中坚。

产学研合作

与四川农业大学动物营养研究所长期开展产学研合作,持续挖掘微量元素营养潜能。

研发团队

技术研发部 16 人(研究生学历 10 人),品控中心 32 人;特聘陈代文、何军、白世平、郑萍、邓由飞、刘晓峰等动物营养领域专家担任技术顾问。

30名
动物营养师·兽医·分析师·工程师
四川农业大学
产学研合作院校
214项
企业标准检测项目
2013年
博士工作站建立
PRODUCTION & QUALITY

生产与质控

From Chelation to Batch Traceability

蜀星目前拥有 7 家下属企业,生产基地超过 6 万平方米,全年产能超过 20 万吨。成都基地承担有机(小肽)微量元素的合成与螯合生产,江苏基地承担复合预混料(多矿)的配制加工——两条产线按各自的工艺路线与质量控制点独立运行,出厂产品逐批检验。

预混料产品的品质不是靠终检卡出来的。产品配方、原料检验、生产工艺、生产设备、生产管理与产品检验六个环节环环相扣,蜀星把它们拆开逐项控制:原料端按企业标准逐批验收,生产端锁定投料顺序与混合时间等控制点,成品端凭合格证放行并实行条码追溯。

成都基地有机微量元素产线反应釜区
成都基地

有机微量元素(小肽)产线

  • 以植物蛋白酶解得到的小肽为配体,与金属离子靶向配位,形成环状螯合结构,吸收利用率与生物学效价高于无机盐。
  • 产线设于独立车间,反应釜、储罐与管道系统按工艺段布置,中控系统在线显示各工段运行状态。
  • 泰微乐系列小肽铜、铁、锌、锰等有机微量元素产品由该产线生产。
江苏基地复合预混料产线码垛机器人
江苏基地

布勒复合预混料(多矿)产线

  • 采用全套布勒(Bühler)复合微量元素多矿生产工艺,并配套 Wincos 双向可追溯系统。
  • 4 种投料方式、4 秤计量、18 个仓做到专仓专用——3 个载体专用仓、15 个原料仓,避免交叉污染,准确高效;痕量元素混合均匀度变异系数控制在 4% 以内。
  • 2025 年 12 月完成包装码垛自动化升级,缝包、称重、码垛、发运各工段衔接运行。

品质控制流程

Quality Control Process
01

原料入厂控制

原料到厂后查验、抽样,依《原料质量标准》检验主含量与砷、铅、镉、汞等卫生指标,并对氯离子、游离酸、水分、三价铁、细度、容重、载体麦饭石等项目分项控制;合格判定后入库,不合格填报报告并隔离处理。

02

生产过程控制

配方经技术、生产、品控三方审核后投料,经干燥、粉碎、筛分、配料、混合等工序生产,严格控制原料规格剂型、投料顺序、混合时间等控制点,成品逐批取样检测。

03

成品放行 · 条码追溯

成品经检验合格签发合格证后计量包装、入库、出厂;原料实行条码管理,生产过程中对原料领用与成品重量多次复核,做到批批可溯。

自动化包装码垛线

Packaging & Palletizing

江苏基地于 2025 年 12 月完成包装码垛自动化升级。包装段实现自动移袋缝包与定量称重,码垛段由机器人抓取码垛,整线运行状态与产量在中控画面实时显示。

自动移袋缝包机控制画面
自动移袋缝包
移袋、牵引、折边、缝包联动
定量称重与偏差监控画面
定量称重
单包重量与上下偏差实时监控
码垛整线状态监控画面
整线状态监控
各检测点与垛位产量集中显示
码垛成品装车发运
成品发运
码垛成品经叉车装车出厂

成都基地 · 有机产线实拍

Chengdu Base · Organic Line
有机产线管道与阀门组
管道与阀门组
有机产线罐区
罐区
有机产线中控工艺画面
中控工艺画面

配图为成都、江苏基地产线实拍;产线参数与质量控制点摘自企业技术与质量资料,实测值以出厂检验报告为准。

PAPERS & STUDIES

技术文献与试验研究

Selected Technical Literature

系统梳理传统无机微量元素在吸收利用率、养分氧化破坏与环境排放方面的瓶颈,介绍小肽螯合物的环状螯合结构与经 PepT1 的主动转运机制;结合对虾、蛋鸡、母猪、肉鸡等应用数据,说明其对生产性能、蛋壳与蛋色、免疫抗氧化及粪便重金属减排的作用,并讨论原料控制、生产工艺与品质鉴别要点。

内容要点节选自蜀星技术中心相关专题资料,完整文献请联系技术中心获取。

以 720 羽 44 周龄海兰褐蛋鸡为对象,设矿威 X821 组与小肽微量元素部分替代等 3 组,进行 8 周饲养试验。结果表明小肽组蛋壳强度维持较高水平,破蛋率波动最小(0.62%~1.05%),试验后期蛋壳膜厚度为三组最高,蛋壳厚度各组差异不显著。另附粉壳蛋蛋壳厚度与海兰灰蛋黄色泽的补充试验。

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以猪、禽为对象,综述近五年铜、铁、锌、硒、锰、碘等微量元素与生产性能、机体健康、抗氧化与抗应激、畜产品品质及减量增效关系的研究进展,指出有机微量元素利用率较高、可降低添加量与粪便排放,同时认为部分元素的最适添加量、消化利用与抗氧化机制仍有待深入研究。

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采用 2×4 双因子设计,以 576 只 38 周龄罗曼粉壳蛋鸡为对象,设包膜酸化剂 2 个水平与小肽螯合铁 4 个水平,预试 1 周、正试 6 周。结果表明二者对产蛋性能无显著影响,但小肽螯合铁及其交互作用极显著提高蛋黄铁含量;单独或复合添加有利于维持夏季产蛋高峰期、改善蛋品质并增强抗氧化能力。

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介绍泰微乐产品标准新增的“肽含量”与“≥80% 肽段的相对分子质量”两项指标:前者以酸溶蛋白扣除游离氨基酸计算,后者在表示方法上对标大豆肽粉国家标准。文中说明其测定方法、设定依据与意义,并以不同样品 2000 D 以下肽段比例的对比说明指标区分度,并介绍泰微乐铜、铁、锰、锌四支小肽单体产品(产品名称为氨基酸铜、铁、锰、锌络合物)。

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采用羟自由基、DPPH 与 ABTS 三种体外方法,比较泰微乐产品、小肽原料与甘氨酸盐、硫酸盐的抗氧化能力。结果显示小肽具有清除羟自由基的能力,小分子肽比例越高清除能力越强;泰微乐铁清除羟自由基能力强于甘氨酸铁,泰微乐锌强于甘氨酸锌。ABTS 法因产生沉淀干扰比色,方法有待改进。

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按铜、铁、锰、锌、碘、硒、钴逐一梳理各元素在肉牛、肉羊体内的功能及缺乏与过量表现,并说明反刍动物多矿在精料与全日粮中添加比例的折算方法。文中引用肉羊试验数据,比较不同水平氨基酸螯合物与硫酸盐对日增重、料重比的影响,并列出氨基酸锰、氨基酸锌在抗氧化、生殖与生长指标上的作用结果。

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从蛋白质消化产物以小肽为主的发现出发,说明二肽、三肽可被肠道直接吸收,介绍小肽在吸收速度与蛋白质合成效率方面的特点,并梳理微量元素在动物健康、生产性能与产品品质方面的作用。并分析有机微量元素的市场使用结构,以及“无机+小肽”“全螯合小肽盐”“功能包”等产品方案的应用思路。

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以 560 只 1 日龄肉公鸡为对象,设硫酸亚铁与甘氨酸铁各 80、小肽铁 0~160 mg/kg 共 7 组,试验 21 天。缺铁日粮显著降低肉鸡生产性能、组织铁含量与肠道免疫抗氧化力;40 mg/kg 小肽铁可达到 80 mg/kg 硫酸亚铁与甘氨酸铁水平,80~120 mg/kg 可改善肠道形态、提高免疫功能。

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归纳破壳蛋、裂纹蛋、薄壳蛋、沙壳蛋、水印蛋等蛋壳质量异常的成因,介绍蛋壳的分层结构与形成过程,并从钙磷营养、维生素 D 与维生素 C、电解质平衡、高温应激以及锌、锰、铜等微量元素角度说明营养调控要点。此外还讨论蛋重的影响因素,以及啄羽、啄肛行为的主要诱因与应对思路。

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以北京地区配合饲料铜锌含量检测与饲料添加剂限用公告为背景,讨论减量条件下如何保持品质,梳理无机盐、有机酸盐、氨基酸螯合物、小肽螯合物四代微量元素的特点,介绍泰微乐产品的理化指标、生产工艺与原料控制,并对同类产品在二价铁稳定性、颗粒大小、容重、吸潮性与流动性等方面作对比分析。

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汇总肉仔鸡与仔猪对比试验。肉仔鸡试验以硫酸亚铁为参照检测 44 项,甘氨酸铁占优 3 项,小肽铁 40 mg/kg 优于硫酸亚铁 80 mg/kg 9 项、80 mg/kg 占优 15 项;仔猪试验 66 项指标,甘氨酸铁占优 10 项,75 mg/kg 小肽铁优于硫酸亚铁 21 项、优于 100 mg/kg 甘氨酸铁 14 项。

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介绍有机微量元素的分类以及络合物与螯合物的区别,指出无机微量元素存在吸收利用率偏低、破坏维生素与油脂、易造成氧化损伤和重金属排放等问题,并从小肽的独立转运途径出发,说明小肽螯合物在吸收速度、化学稳定性、对维生素及植酸酶和抗氧化剂影响较小、降低粪便重金属排放等方面的特点。

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介绍江苏蜀星多矿的原料、配方、设备与品控体系。内容涵盖硫酸铜、硫酸亚铁等原料的工艺来源与杂质风险,麦饭石载体的作用,不同动物微量元素缺乏与过量的表现及元素间协同拮抗关系,并说明布勒预混料生产线、双向可追溯系统、企业标准检测项目多于国标以及痕量元素混合均匀度控制等要点。

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系统介绍江苏蜀星品控中心的职能分工与检验手段,重点说明原料检验中砷、铅、镉、汞等卫生指标以及主含量、氯离子、游离酸、水分、三价铁、细度、容重和载体麦饭石等项目的控制要求与检测频率,并列出预混料产品与硫酸铜成品的检验项目及内控标准。

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以上选自蜀星技术团队历年在行业交流与内部培训中的研究专题,完整文献可联系技术中心获取。